Con l’arrivo della Pasqua, l’Italia si veste a festa con una variegata offerta gastronomica che celebra i sapori della tradizione, senza rinnegare le influenze della cucina contemporanea. Dalle città d’arte alle suggestive località di provincia, i ristoranti di Milano, lago di Garda, Emilia, Umbria e Marche si preparano ad accogliere gli ospiti con menu ricercati e creativi, in grado di soddisfare ogni palato e rendere le festività ancora più speciali.
Valentino Vintage Restaurant: una Pasqua elegante dal fascino neoclassico
A Milano, il Valentino Vintage Restaurant, situato a due passi dal Duomo, propone un menu pasquale che celebra i sapori mediterranei con piatti come il carpaccio di manzo con insalatiera di spinacino e lamponi, seguito dai pici al ragù di agnello battuto al coltello e la guancetta di maialino brasata. Un’esperienza culinaria elegante e raffinata in un ambiente dal fascino neoclassico e Belle Époque.
Per una Pasqua dal sapore contemporaneo, il ristorante Classico Trattoria & Cocktail
D’altro canto, sempre nel capoluogo meneghino, Classico Trattoria & Cocktail offre una visione contemporanea della cucina mediterranea, con piatti come l’uovo cotto a 62° su crema di asparagi e la lasagnetta bianca con fave e pisellini. Il tutto accompagnato da una selezione di cocktail in un’atmosfera elegante e sofisticata.
Il ristorante La Casa degli Spiriti offre una Pasqua speciale vista lago
Spostandoci sulla carta geografica dell’Italia in direzione lago di Garda, La Casa degli Spiriti a Costermano offre un’esperienza gourmet con vista sul lago, proponendo piatti come il carciofo alla brace con zabaione al parmigiano e il riso Carnaroli con asparagi di Rivoli e gamberi di Sicilia. Un connubio perfetto tra eccellenze culinarie e panorama mozzafiato, per deliziare vista e palato.
Pasqua a Perugia: i menu stellati di Ada Gourmet e L’Acciuga
In centro Italia, più precisamente a Perugia, Ada Gourmet, ristorante stellato guidato dalla chef Ada Stifani, propone una cucina che unisce tecniche internazionali a sapori territoriali, con piatti come l’uovo con piselli e caprino e gli umbricelli con barbabietola e midollo. Una vera e propria esplosione di gusto in una location elegante e contemporanea.
Sempre nel capoluogo umbro, L’Acciuga si distingue per un menu pasquale stellato che esalta le eccellenze del territorio umbro, con proposte come il maritozzo con patè di coratella e la carne di agnello alla Wellington. Un’esperienza culinaria unica in un ambiente raffinato e accogliente.
Per una Pasqua che sa di mare, il menu del ristorante Attico sul Mare
Scendendo a sud lungo la costa marchigiana, Attico sul Mare a Grottammare propone un menu di mare che celebra i sapori della tradizione, con piatti come il carpaccio di ricciola affumicato e i paccheri Baldoni con frutti di mare cotti alla brace. Un’esperienza gastronomica da gustare ammirando il mare cristallino.
Non solo ristoranti: la Pasqua dei locali Cittadella e Pizzeria 081, tra pizza e tradizione
La lista dei consigli in tema di menu di Pasqua non si limita però ai soli ristoranti; anche altri locali sono in grado di richiamare il gusto genuino della tradizione attraverso pietanze preparate accuratamente a mano.
Si tratta di Cittadella che, situata a Parma, offre una reinterpretazione pasquale della pizza, con la “Prima-Vera Pasqua”, un prodotto che unisce ingredienti a km 0 a una preparazione innovativa, esaltandosi tra i colori accesi dei fiori eduli e dei peperoncini dolci.
La Pizzeria 081 di Melegnano invece propone due grandi classici della tradizione partenopea: il casatiello napoletano e la pastiera napoletana, rigorosamente fatti in casa seguendo i dettami delle ricette tradizionali.
Tramite i menu di Pasqua proposti da questi ristoranti, sarà possibile godere di un’ampia varietà di sapori e tradizioni, unendo l’arte culinaria all’ospitalità italiana. Il tutto per regalare un’esperienza indimenticabile durante le festività pasquali, trasformandole in un momento di riposo all’insegna della buona cucina.
© Riproduzione riservata
