A Milano, nell’incantevole cornice di Terrazza Martini, si è inaugurato l’anno nuovo e non solo. Con l’arrivo del 2024, infatti, Martini & Rossi, parte del gruppo Bacardi, ha ufficialmente dato il via alla quarta edizione di un progetto pensato ad hoc per i giovani, specialmente per quelli provenienti da contesti sociali difficili. Nata come possibilità di vera svolta per moltissimi studenti, l’idea intende offrire opportunità lavorative in pieno stile Martini: un brillante futuro nel mondo della mixology. Tutto questo è Shake Your Future, iniziativa unica nel suo genere, avviata a Milano, Roma, Torino, Napoli e, quest’anno per la prima volta, anche a Genova.
Il progetto si profila come un’occasione senza eguali per tutti quei giovanissimi appassionati dell’universo bar; un vero e proprio percorso formativo durante il quale sarà possibile acquisire esperienza e competenze necessarie per occupare un posto dietro al bancone. A tutti colori i quali si saranno dimostrati meritevoli e avranno portato a termine questo viaggio nel mondo della mixology, verrà rilasciato un diploma riconosciuto a livello internazionale; la chiave ideale per aggiudicarsi una brillante posizione lavorativa nel settore.
Il progetto di Martini & Rossi celebra la figura del bartender
Formare in modo professionale i giovani bartender del futuro: questa è la missione portata avanti dal progetto Shake Your Future, un’idea volta a valorizzare la figura del bartender come ruolo fondamentale nel ménage di un qualsiasi locale che si rispetti. A tal proposito Massimo Barboni, General Manager di Martini & Rossi, ha dichiarato: «Capita sempre qualcosa di speciale quando una persona entra in un bar, e chi sta dietro al bancone ha un ruolo cruciale nel rendere quei momenti unici. Shake Your Future vuole dare l’opportunità a dei giovani con una grande voglia di riscatto di iniziare una carriera nel bartending. Negli ultimi tre anni più di 100 studenti hanno partecipato al progetto ed è motivo di grande orgoglio per la nostra azienda».
A sottolineare la rilevanza del progetto, molti i partner autorevoli che hanno collaborato con Martini & Rossi. Tra questi ricordiamo alcune tra le più rinomate scuole di bartending: Mixology Academy (con sede a Roma e Milano), Sweet & Sour (Torino), Flair Bartender’s School (Napoli) e Timossi Academy (Genova).
Una sfida da perfetto bartender
L’edizione 2024 appena inaugurata porta con sé una grande novità per tutti coloro i quali ne prenderanno parte. Gli studenti avranno la possibilità di cimentarsi a pieno nel mestiere realizzando una personale variante dell’Americano. Un’occasione, anzi una vera sfida, che metterà alla prova la loro creatività nel proporre un prodotto innovativo, senza mai dimenticare quelle competenze tecniche che ogni esperto bartender deve saper padroneggiare. Il cocktail migliore sarà poi inserito nella rinomata drink list de L’Antiquario di Napoli, locale premiato tra i 50 World Best Bars.
«Quando ho messo piede dietro al bancone per la prima volta, non avrei mai immaginato che mi avrebbe portato dove sono oggi. Questo settore apre un mondo di possibilità e attraverso Shake Your Future, Martini & Rossi sta aprendo le porte di quel mondo a questi studenti. Sono entusiasta di essere presente all’inizio del loro percorso e di aiutarli a realizzare i loro sogni». Così ha affermato Alexander Frezza, mentore e co-founder de L’Antiquario.
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