La patria delle migliori birre sia industriali che artigianali è senz’altro l’Irlanda, presta attenzione alle sue produzioni da sempre e ha alle spalle una grande tradizione nella produzione di birra.
Se siete dei consumatori di birra non potete non conoscere la birra irlandese e senz’altro dovete conoscere le migliori da provare almeno una volta nella vita.
Le 3 macrocategorie di birra irlandese
In Irlanda si producono moltissime birre e ognuna fa parte di macrocategorie più grandi che sono:
- birra lager: birra bionda dalla nota frizzante accentuata con gradazione media
- birra Ale caratterizzata da gusto corposo con schiuma densa rispetto alle altre tipologie di birra e con gradazione che va dai 5 agli 8 gradi
- birra Stout caratterizzata da colore scuro senza nota frizzante e con una schiuma densa e corposa da sembrare panna.
Sulla base delle tre macrocategorie di birra irlandese potete poi passare a scegliere di consumare quella che più si presta al vostro gusto personale.
Ora passiamo alla lista delle migliori birre da provare almeno una volta
5 migliori birre da provare almeno una volta
Smithwick’s
Birra irlandese rossa le cui origini risalgono ad oltre 300 anni fa. Esiste i due versioni classica color rosso acceso dall’aroma fruttato, leggere e rinfrescante dal sapore amarognolo con un retrogusto che ricorda il caramello.
La seconda versione è la Pale Ale dal gusto amarognolo, prodotta con malti chiari.
Guinnes
Questa birra la cui produzione è iniziata nel lontano 1779 fa parte della birra Stout, il colore è uno sfumato rubino con una schiuma cremosa. Il gusto è amaro e molto forte, ricorda il caffè e il cacao, la gradazione alcolica della Guinnes è di 4,3% Vol.
Murphy’s Irish Stout
Questa birra stout è una birra irlandese che si deve bere una volta nella vita, il colore è nero ma leggera e cremosa, dal gusto molto amaro. La gradazione è di 4% Vol. La si trova servita in tutti i Pub d’Irlanda.
Kilkenny
Una birra dal colore rosso scuro e dal sapore deciso prodotta nell’omonima città da cui prende il nome. La schiuma è cremosa.
Beamish Irish Stout
Corposa birra bruna dal gusto ricco con schiuma corposa e densa, prodotta dal 1792. La gradazione è di 4,30 % Vol. A differenza di altre birre che si abbinano bene a soli piatti a base di carne questa è deliziosa anche con un dessert a base di cioccolato.
La lista delle migliori birre da provare una volta nella vita è ancora molto lunga per ora vi lasciamo ad assaggiare queste.
© Riproduzione riservata
